La política de Calidad y sostenibilidad de Hotel Cordillera, está enfocada al cumplimiento de los requisitos y necesidades de los huéspedes, el incremento en la calidad del servicio y el compromiso con el mantenimiento o mejora de los impactos ambientales, socioculturales y económicos positivos, el manejo y minimización o eliminación de aquellos impactos negativos, además del compromiso frente a la prevención de la explotación sexual de niños, niñas y adolescentes; Todo esto mediante la capacitación constante del personal, el compromiso frente al cumplimiento de requisitos de ley, la aplicación de derechos y deberes de colaboradores, huésped, proveedores y la contribución con el crecimiento del turismo sostenible, buscando garantizar la retribución justa a los empleados y el retorno de la inversión a sus propietarios.